Sexto día: Inverness-Stirling

Este era nuestro último día con el pase de castillos, y debíamos aprovecharlo, sabíamos que en esta parte Este de las Lowlands había bastantes, pero sobretodo, es el lugar de Escocia donde podemos encontrar casi todas las fábricas de Whisky, y nuestro pase incluía la visita a una de ellas, la Dallas Dhu, de las más antiguas y mejor conservadas de Escocia.
Pero eso llegará después, ahora salíamos de Inverness en dirección a Fort George (imag01), la fortificación militar mejor conservada del Reino Unido sino de Europa, nada se ha modificado de la clásica fortificación del siglo XVIII, y lo curioso es que se sigue utilizando de la misma manera todavía. Es interesante si el museo militar es de nuestro agrado, o si la arquitectura militar de hace dos siglos nos interesa con toda su cuadricula espacial y sus muros de forma estrellada, sino es un mero punto curioso que en día gris no tiene tanto interés. Así que continuamos camino por Nairn y Forres, y tras pasarlos nos acercamos hasta la destilería Dallas Dhu (imag02) una fabrica construida en 1898 y donde se puede ver todo el proceso de fabricación del whisky aunque ya no se usa en la actualidad, al final de la visita se puede probar una copa y ciertamente es bastante interesante, pasamos por el horno donde se tuesta la malta y la cebada, que en toda Escocia tienen forma de pagoda como se ve en la imagen, y que será una forma familiar ya el resto del día, unida a un intenso olor característico de estas fábricas nada desagradable... me pareció más olor a galletas recién hechas que a whisky.
Una vez visitada la fábrica y tras comer algo, fuimos hacia el sur pasando por Dufftown, ciudad curiosa por su nombre y con un campanario exento central sin más interés, no se que relación tendrá Matt Groening con esta localidad escocesa. Una vez pasada, llegamos al Balvenie Castle (imag03), un castillo en estado ruinoso, donde las paredes eran lo más sorprendente por su grosor, pero sin demasiado interés, sólo que junto a el encontramos una numerosa manada de toros y vacas peludos escoceses (imag04) que nos hicieron mucha gracia con sus grandes flequillos; no muy lejos de allí dimos con la conocida fábrica de Whisky Glenfiddich (imag05) que decidimos dejar sin visitar para poder llegar al último de los castillos a tiempo, el Castillo de Kildrummy (imag06), este algo más interesante por estar sobre una loma verde con muros más delgados y ventanas más estilizadas propias de la arquitectura del siglo XIII en Escocia.
Esa fue nuestra despedida de los castillos del país, y ya para esas horas queríamos llegar a través de la montaña y no por la carretera convencional hasta Perth, efectivamente los paisajes eran mucho mejores por allí que por la carretera buena de la costa, pero al llegar a Perth, buscamos infructuosamente un BB, y sólo dimos con algunos a las afueras, así que pensamos que queriendo dedicarle un día entero a Glasgow al día siguiente, era mejor volver a Stirling que ya lo conocíamos y nos había gustado, a buscar BB y así llegar antes a Glasgow, y eso hicimos.