Recientemente estuvimos visitando la isla de Tenerife, y éramos muy conscientes que lo mejor de las visitas a Canarias era probar la gastronomía local. Por ello, recibimos consejo de algún que otro amigo canario de la misma isla, y uno de los lugares que nos dijo que era imprescindible, era "Terrazas del Sauzal".Y pudimos comprobar ya al llegar con la localización excepcional (imag0102), que nuestro amigo tenía mucha razón.
Situado en una gran pendiente del Norte de la isla, en un lugar excepcional y formando parte de un gran caserío antiguo, encontramos este restaurante que abre ininterrumpidamente todo el dia, para servir no sólo comidas y cenas, sino también cafes y copas en diferentes niveles y terrazas.
Los salones donde se come (imag03) no son especialmente grandes, y por tanto la atención es bastante buena, lo mejor es que al no haber demasiadas mesas todas tienen muy buenas vistas de las faldas del Teide y el mar. El menu es muy bueno, casi todos los platos dan ganas de comerlos, pero cuando ya pides y observas el nivel de presentación (imag04) de cada plato, y lo bueno que está todo, te quedas absolutamente sorprendido y agradecido de haber elegido un lugar así. Es sin duda, un restaurante a recomendar a cualquiera que visite la isla, de máxima calidad, que además está relativamente cerca de la capital de la isla para llegar fácil en coche, y cuyos precios para el nivel que tiene, y comparados con los de Madrid, son muy buenos.
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